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Pastrami bovino produzido com cortes magros de primeira linha. Um produto originário da Europa Oriental recebe uma releitura com temperos tipicamente brasileiros. Ele passa pelo menos 15 dias imerso em uma marinada de sais e temperos. E, após esse período, recebe uma generosa crosta de temperos secos (Dry Rub) e segue para defumação.Fica perfeito em sanduíches e saladas. E combina muito bem com mostarda e picles. Validade 35 dias.
